Department
of
Food Safety and Regulatory Science
학과소개
식품안전규제과학과는 2022년 3월 석사 및 박사과정이 설치되었으며, 식품안전과 관련된 규제과학 분야의 전문 인재를 양성하기 위해 설립되었다. 본 학과는 식품위생, 독성학, 미생물학, 기능성식품학, 바이오소재 등 다양한 식품 관련 연구를 기반으로, 식품산업의 안전성과 지속가능한 발전을 선도할 수 있는 고급 전문인력을 배출하는 것을 목표로 한다.
또한 식품안전관리의 규제·정책·법규와 최신 과학기술을 융합하여, 산업 및 공공 영역 모두에서 요구되는 실무적 역량과 학문적 전문성을 동시에 함양할 수 있도록 최적화된 교육 과정을 제공하고 있다
교육목표
- 식품 규제과학 분야 및 신종식품 등의 안전성 평가 관련 Curriculum 개발 및 석·박사급 대학원 교육 과정의 성공적인 운영을 통한 규제과학 전문인력 양성
- 식품 규제과학 분야 및 신종식품 등의 안전성 평가 분야 창의적인 교육 및 연구 수행
- 규제과학 및 신소재식품의 안전성 평가기술 분야 제외국의 우수사례를 벤치마킹하여 지속적으로 성장할 수 있는 글로벌 네트워크 기반 구축
세부전공소개
식품안전규제과학 (Food Safety Regulatory Science) :식품위생, 독성학, 위해평가 및 관리, 규제정책 등 식품안전 전반을 다루는 핵심 전공
졸업생 진로
- 대학 및 연구기관 교수·연구원
- 식품안전 관련 정부기관 및 공공기관 전문인력
- 식품기업의 품질·안전관리 및 R&D 전문가